Fresco fresco

 

 

Fresco fresco - Formaggio tipo caprino, ottenuto esclusivamente da latte di vacca per cagliatura lattico-presamica.

 

 

Aspetto e sapore: questo formaggio viene offerto al naturale, oppure aromatizzato con pepe, peperoncino, erba cipollina ed origano.
Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio, fermenti naturali, erbe aromatiche
Stagionatura: formaggio fresco
Pezzatura: peso 300-350 gr.
Forma: tronchetti cilindrici